La técnica para la elaboración de humintas en Tajira o Yacuiba es ancestral, ya que este es un plato de origen prehispánico que se ha conservado en la cultura indígena por décadas.
De esta forma la técnica de preparación ha ido pasando de generación en generación, desde los ancestros hasta la actualidad.
¿Qué nutrientes tienen las humintas?
La huminta tiene como ingrediente principal el maíz y es un plato muy nutritivo que aporta, principalmente:
Las humintas deben consumirse moderadamente porque es alta en carbohidratos; sin embargo, aporta otros beneficios como antioxidantes.
Aprende más de las humintas:
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