Respuesta:
1) Quinua
Chuño
Camote
Maiz
Chirimoya
Lucuma
2) Mediante frío: refrigeración (Entre 0º y 5ºC), congelación (menor a -18ºC). ...
Mediante calor: sólo se destruyen los microorganismos con calor. ...
Eliminando parte del agua del alimento: desecación, salazón, curado, azucarado, ahumado.
Explicación:
