¿Cuál es la variación de temperatura que sufren las manos de un empleado de restaurant que busca verduras en un congelador a 4° C, y luego busca pescado en un congelador a -18° C? Y si primero estuviera en el congelador de pescado y luego el congelador de verdura ¿Cuál sería la variación de temperatura que sufrieron sus manos?