Indagaremos sobre qué tipos de alimentos aportan mayor o menor cantidad de ácido ascórbico a nuestro organismo y averiguaremos qué tan cierto es el aporte de los suplementos de vitamina C en el organismo; plantea preguntas e hipótesis, propone estrategias para comprobarlas; experimenta, registran datos y analiza los datos, para lograr una conclusión.
A. PROBLEMATIZACIÓN

¿Cuál sería el factor o variable independiente(causa) para tu indagación?
¿Cuál sería el factor o variable dependiente(efecto) para tu indagación?

a. Pregunta de indagación:
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b. Hipótesis:
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Variable independiente (causa)
Variable dependiente (efecto)
Variables intervinientes
 Propón los procedimientos para comprobar o refutar tu hipótesis.
a. Paso 1:
b. Paso 2:
c. Paso 3:
d. Paso 4:
e. Paso 5:
f. Paso 6:
g. Paso 7:
 Elabora una lista de los materiales e instrumentos que utilizarás y considera el tiempo que requerirás para completar esta experiencia.
 Elabora una lista de medidas de seguridad que debes considerar en esta experiencia.

C. GENERAR Y REGISTRAR DATOS E INFORMACIÓN:
 Tabla:

 Gráficos de barras u otro:

D. ANALIZA DATOS E INFORMACIÓN:
 Según la tabla de datos y gráfico - ¿Cómo interpretarías tus resultados?

 ¿Podríamos afirmar que la hipótesis ha sido validada?

Escribe tu conclusión:
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E. EVALUAMOS Y COMUNICAMOS:

¿Los datos obtenidos son suficientemente confiables?
¿Qué dificultades se presentaron durante la indagación?
¿Qué parte de los procesos de indagación se podrían mejorar?
¿Qué alcance tiene la conclusión?
¿En qué otras situaciones del entorno pueden aplicarse?

3.-HIPOTESIS: Si las enzimas de una fruta cortada entran en contacto con el oxígeno se oxida, entonces esa seria la razón por la que la fruta se pone de color marrón.

4.-VARIABLES:

-Variable independiente(causa): Oxigeno

-Variable dependiente(efecto): Oxidación del alimento

-Variable interviniente: Oxigeno

5.- Estrategia de investigación:

-Materiales: Limón ya que contiene ácido cítrico y es rico en vitamina C, lo que le permite actuar como un antioxidante muy potente que conservará la fruta fresca por más tiempo.

-Procedimiento: Cortamos una fruta por la mitad en este caso una manzana, colocar gotas de limón sobre la superficie cortada y dejarlo al aire libre y esperar a ver lo que sucede.

6.- Conclusiones:

De que si expones un alimento cortado o mordido se oxida, pero si a ese alimento (si es que aún no se oxida) le echas unas cuantas gotas de limón sobre la superficie expuesta, esta demorara en oscurecerse.

ESPERO SIRVA

Explicación:

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